Привет, друзья! Погода в Омске стоит "дивная"; сегодня снег с дождём, завтра дождь со снегом, жуткое серое небо, грязь....какая же в Омске грязь!!! Это очень угнетает. Но вчера и сегодня на полдня выглядывало солнце, и жить сразу стало веселей ( Read more... )

Привет, друзья! Давно меня здесь не было, скоро забудете, как зовут.:))) Почему не пишу, спрашивается?! Готовить не перестала, фотографирую опять же понемногу, но писать...нет задора что ли. К тому же, мы с мужем подумываем съездить в отпуск, так что я уже недели три как просматриваю предложения по отелям Пхукета, мысленно я уже там. Такое ( Read more... )

Здравствуйте, друзья! Название сегодняшнего поста бессовестно слямзила позаимствовала у подруги Маши, кулинарного блогера из Питера . Как-то подумалось, что нынешнее блюдо этому соответсовует на все сто. Тепло уходит и хочется пряного, яркого; в общем, разукрасить, приправить, обострить чувства, чтобы не впасть в осенний анабиоз ( Read more... )

Здравствуйте, друзья! На днях муж мой любимый притащил с рыбного рынка дальневосточного гольца взамен форели, которая стала дороговата, честно сказать, если покупать её так часто, как нам хочется:). Так вот...голец дешевле практически в 2 раза. Я, конечно, не буду говорить, что это то же самое, но рыба, на самом деле вкусная. Как поётся в той ( Read more... )

Здравствуйте, друзья! Сегодня в нашем меню мясо, потому как привыкла я выполнять свои обещания, в данном случае, сообществу Готовим вместе-2gotovim_vmeste2:) Замечательно оно (мясо в смысле, хотя и сообщество тоже:)) как горячим - нежное, тающее, но и в холодном виде - выше всяких похвал. Для полновесного перекуса вместо колбасы - самое оно! Это мясо хочу ( Read more... )

Здравствуйте, друзья! Сегодня у нас итальянский обед, весь такой из себя зелёненький, потому я несу его Зорянеzoryanchik в зелёный монохромный флешмоб.  Обед будет классический - пицца и семифредо. В нашей семье такие блюда (в разных цветах) практически каждый выходной, но на этот раз я даже выходного ждать не стала; там меня особое меню ожидает для друзей ( Read more... )

Привет всем! Вы соус песто любите? Я - очень! Готовлю постоянно, потому что едим с ним всё подряд - салаты, основные блюда, закуски. Готовлю песто не только классический (из генуэзского базилика), но всякие разные вариации, ведь песто - это не столько блюдо из определённого продукта, а скорее способ. Итальянский глагол pestato, pestare означает " ( Read more... )

Хочу показать вам, друзья, самую любимую нашу на сегодняшний день тёплую закуску. Готовится так быстро и просто, главное, чтобы был в запасе соус песто. Можно, конечно, обойтись и другой зеленью, мелко порубленной и смешанной с оливковым маслом по-быстрому, но уж если есть песто, то такую закуску не стыдно и гостям подать, уйдёт моментально! ( Read more... )

Эти выходные прошли у меня под итальянским флагом - готовила пиццу (даже две:)) и семифредо. Первая из них -  по мотивам всем известной классической пиццы "Маргарита".

( Read more... )

Наконец-то в наших супермаркетах появился замечательно свежий, яркий и ароматный базилик! И фиолетовый, и зелёный - каждый хорош по-своему, но всё же к салатам и в любимый соус песто больше подойдёт зелёный.

( Read more... )